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楽しいガーデンを提案する　My　Garden



ブラックベリー・ジャムreport

1材料の準備

　今年採れたブラックベリーを冷凍しておいたもの1.2ｋｇ弱
グラニュー糖100ｇ
レモン小さじ2杯
濾し機
ジャム等の空き瓶

　今回は甘さ控えめです。

2お鍋に投入

凍ったままお鍋に投入（冷凍する時に洗って置きましょう）弱火にかける。
しばらくすると水分が出てくるので水は入れません。
やわらかくなるまでゆっくりと混ぜながら！

3種を取りましょう！

　ブラックベリーの種はかなり硬いです。好きな人はそのまま手順４へ
ここで一度ボールに移し濾します。
手順2へ


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